Nhật ký; Tổng quát / 日記・一般 |Hồ Chí Minh / ホーチミン
Quảng cáo này xuất hiện trên các Blog không cập nhật bài viết trên 1 tháng
Nếu bạn cập nhật bài viết mới thì quảng cáo này sẽ mất đi
上記の広告は1ヶ月以上記事の更新がないブログに表示されます。
新しい記事を書くことでこちらの広告は消えます。
Mời mọi người cùng thưởng thức món bánh Doraemon y chang như trong truyện tranh Doraemon vào buổi chiều này hen.

Chiếc bánh này được khách hàng Nhật biếu tặng cho công ty, với người Nhật thì họ luôn mang quà khi gặp mặt và món quà mà họ tặng cho đối tác rất chi là cầu kỳ và đẹp mặt.

Bởi người Nhật rất chi là ưa chuộng hình thức và lễ nghĩa , làm việc với họ chúng ta cũng sẽ tập được cái tính cách ấy.
Tuần vừa rồi công ty mình được sếp dẫn đi ăn tối tại nhà hàng Pizza 4P's, một nhà hàng vừa mang hương vị Ý vừa mang hương vị Nhật.

Nhà hàng tọa lạc tại số 8 Thủ Khoa Huân, P.Bến Thành, Q.1 - ngay gần cửa Bắc của chợ Bến Thành.

Pizza 4P's nổi tiếng không phải nhờ hương vị truyền thống kiểu pizza ý mà lại nổi tiếng nhờ vào pizza mang hương vị Nhật. Ngoài ra ở đây cũng có món mì Ý rất ngon . Phải nói mình chưa ăn chỗ nào làm món này ngon hơn tính đến thời điểm hiện tại.

Các món ăn , cách bài trí, phong cách phục vụ của nhà hàng Pizza 4P's làm mình thật sự cảm thấy rất chi là thoải mái.

Món ăn mà bạn sẽ cảm thấy ngon và tuyệt vời nhất có thể nói đó chính là món bánh Pizza kết hợp 2 hương vị Ý và Nhật.



Hôm nay đi làm gặp lại sếp sau 2 tuần không gặp vì sếp mình đi về Nhật 2 tuần.
Sau 2 tuần công tác bên Nhật, sếp mình mang rất nhiều bánh kẹo từ Nhật sang.
Thế là mỗi người đều có phần quà riêng của sếp tặng cho.
Mình rất chi là bối rối và cảm thấy thú vị khi được sếp tặng cho 2 bịch bánh là châu chấu và nhộng sấy khô.
Nhìn hình dễ thương thế này chịu sao nỗi, chắc mình để dành chứ chưa dám ăn.
Với 2 món này mình chưa có ăn. Nên chưa biết mùi vị nó như thế nào. Nhưng với các món ăn xuất phát từ Nhật thì mình cảm thấy yên tâm.

Tuần vừa rồi, công ty mình có đến tham quan và giao lưu với trường dạy toán theo kiểu Nhật là Izumi Juku. Đây là một trường Nhật dạy toán cho học sinh Việt Nam bằng bàn tính Soroban truyền thống của Nhật nhằm giúp các em học tính toán một cách nhanh hơn và chính xác.

Soroban cũng là một trong hai phương pháp dạy toán phổ biến cùng với Kumon tại Nhật. Và nhờ 1 trong 2 phương pháp này mà các em học sinh còn cảm thấy yêu toán học và không cần đến máy tính hỗ trợ gì cả. Bên cạnh đó còn giúp các em kích thích trí não, tự lập nhiều hơn, tinh thần không bỏ cuộc hay sự sáng tạo được tăng lên.


Trường Izumi Juku được mở ra trên địa chỉ số 48 đường Hoa Sứ, Phường 7, Q. Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh. Khi bước vào trường thì bạn sẽ thấy được không gian rộng rãi, ánh sáng tốt, mỗi em học sinh đều có được một góc học tập riêng biệt. Bên cạnh đó thì giáo viên ân cần, giúp đỡ các em có độ tuổi nhỏ, hiếu động trở nên thích thú với việc làm toán với dụng cụ là bàn tính Soroban truyền thống của Nhật.

Mỗi em sẽ được phát 1 bàn tính Soroban và bên cạnh là các bài test từ nhỏ đến lớn để các em tăng tốc độ và tư duy mình lên. Khi các em hoàn thành xong phần bài của mình trong thời gian bấm giờ cho phép thì sẽ được khích lệ và khen thưởng. Điều này càng khiến các em hăng say, háo hức ganh đua và cố gắng nhiều hơn.

Có một điều đặc biệt ở đây đó là nếu các em tính toán dựa vào bàn tính Soroban thì lúc nào các em cũng sẽ cần đến bán tinh đó. Và mình đã sai khi thấy một em học sinh tính toán trên tờ giấy với một hình ảnh in trên tờ giấy ghi là bàn tính trong suốt. Chỉ dựa vào hình ảnh đó thôi thì các em không cần đến bàn tính đó nữa. Đây là điều thú vị mà mình thấy về phương pháp dạy toán của người Nhật.


Mình cũng được biết là hiện nay các phụ huynh Việt Nam đã cho con em mình theo học các trường lớp dạy Toán của Nhật trên cả nước nhưng chưa được phổ biến. Bài viết này mình cũng mong muốn sẽ được mọi người xem, chia sẻ và có định hướng cho các em còn nhỏ theo học trường dạy toán theo phương pháp của Nhật.

Vì một tương lai trẻ em không bị lạm dụng bởi máy tính.

Lễ hội nổi tiếng với màn rước kiệu và bắn pháo hoa độc đáo, là một trong những sự kiện nổi bật diễn ra tại Nhật Bản cuối năm đó là lễ hội đêm Chichibu được tổ chức thường niên tại ngôi đền Chichibu ở thành phố cùng tên, cách trung tâm thủ đô Tokyo chỉ 90 phút đi xe. Lễ hội được tổ chức trong ba ngày đầu tháng 12 và hoạt động thú vị nhất diễn ra vào ngày thứ ba.
Vào dịp lễ hội, du khách từ khắp mọi nơi đổ về thành phố, để thưởng thức không khí tưng bừng, sôi động. Khách tới dự lễ hội Chichibu được thưởng thức đặc sản Nhật Bản trong những quầy hàng trên phố và nếm amazake, một loại rượu gạo ngọt đặc trưng
để làm ấm người, xua đi cái lạnh mùa đông.

Hoạt động chính của lễ hội là diễu hành thuyền, diễn ra vào ngày 3.12. Vào buổi chiều tối, sáu chiếc thuyền lớn được kéo qua các con phố, tới quảng trường thành phố lúc 7h.
Sáu con thuyền tượng trưng cho sáu vị thần bảo trợ thành phố được trang trí bằng đèn lồng, thảm và đồ khảm gỗ…Khi tất cả sáu con thuyền đã được kéo lên quảng trường cũng là lúc du khách được chiêm ngưỡng màn đẹp nhất của lễ hội khi pháo hoa được bắn rực rỡ khắp trời, ngay trên những con thuyền lấp lánh đèn hoa.

Cách đến
- Bằng tuyến đường sắt Seibu Railways:
Bạn có thể đi bằng tàu tốc hành có giới hạn “Red Arrow” với thời gian khoảng 90 phút từ Ga Ikebukuro ở Tokyo đến Ga Seibu Chichibu. Bắt buộc phải đặt chỗ trước. Giá vé một chiều là 1.370 yen (khoảng 290.000 đồng).
Ngoài ra, bạn cũng có thể đi bằng tàu tốc hành với thời gian khoảng 100 phút và giá vé 750 yen (khoảng 158.000 đồng). Tuy nhiên, bạn không thể đặt chỗ trước và buộc phải chuyển tàu tại ga Hanno.
- Bằng tuyến đường sắt JR hoặc Chichibu Railways:
Đi một chuyến tàu địa phương JR, 60 phút, 1.110 yen (khoảng 235.000 đồng) hoặc shinkansen, 30 phút, 3.000 yen (khoảng 635.000 đồng) từ ga Ueno ở Tokyo tới Kumagaya và chuyển sang tuyến tàu Chichibu Railways để đến được Chichibu, 70 phút với giá 840 yen (khoảng 178.000 đồng).
Vào tháng 11 năm nay, nhóm nhạc thần tượng - H&A đến từ Hamamatsu thuộc tỉnh Shizuoka sẽ đến thành phố Hồ Chí Minh để tham gia các hoạt động giao lưu với hội Bogger Vệt Nhật.
Nhóm nhạc đã từng tham gia các hoạt động giao lưu, ca hát vào Festival Việt Nhật 2014. Nhóm đã lại nhiều ấn tượng đẹp đến hội Việt Nhật cũng như sự nhiệt tình trong quá trình tổ chức lễ hội.
Sau đây là một số hình ảnh mới nhất của nhóm nhạc.


Còn đây là hình ảnh hoạt động của nhóm nhạc tại lễ hội 2014.


Một đặc sản khác nổi tiếng ở Nhật Bản là zazamushi, được chế biến từ côn trùng thủy sinh. Bạn có thể tìm mua zazamushi ở siêu thị dưới dạng đóng gói sẵn, hoặc gọi zazamushi tươi ở các nhà hàng.

Zazamushi không chỉ được chế biến một loại côn trùng duy nhất, mà sử dụng chung cho những côn trùng thủy sinh sống ở dưới đáy sông hồ. Tên gọi zazamushi nghĩa là côn trùng. Những năm gần đây, người Nhật còn sáng tạo loại sushi kết hợp với côn trùng sống, đây cũng là một dạng chế biến khác của zazamushi.

Sau khi được bắt lên chúng sẽ được rửa sạch và nấu chung với nước tương đặc chế, món ăn này chứa rất nhiều protein bổ dưỡng cho cơ thể.

Suppon là tên gọi các món được chế biến từ rùa sống. Đầu tiên, người ta giết thịt rùa rồi lấy máu của nó, sau đó một trong những cơ quan nội tạng của con rùa sẽ được bỏ vào ly rượu cho khách. Trong khi khách thưởng thức rượu, đầu bếp sẽ chuẩn bị các món lẩu để làm món chính. Đây là món ăn đắt tiền nhưng bổ dưỡng nên được nhiều người Nhật ưa chuộng.

Khi ăn suppon, phần tim thường được trộn với rượu saki, trong khi quả trứng thì được ăn sống. Tại Nhật Bản, tim và trứng trong món suppon được cho là sẽ làm tăng khả năng tình dục và giúp cải thiện sinh lực phái mạnh. Một bữa ăn phục vụ suppon trọn vẹn không hề rẻ - hơn 100 USD. Khách sẽ được thử mọi phần của loài vật này dưới dạng nhiều món ăn khác nhau và có thể ăn các món như nabe (lẩu) hay yako suppon.


Shirako là bộ phận sinh dục của cá đực. Món Shirako được chế biến cùng với các túi tinh dịch của cá. Ở Nhật Bản, người ta thường dùng shirako của cá nóc hay cá tuyết. Đến bất kỳ quán sushi bar hay izakaya (quán ăn kiểu Nhật Bản), bạn đều có thể gọi món Shirako. Tuy nhiên, theo nhận xét của nhiều người, shirako không phải là món dễ ăn. Mùi vị của nó khá nồng. Hơn nữa, người Nhật Bản lại thích ăn shirako còn sống.

Bên cạnh đó người Nhật cũng có nhiều cách chế biến để món ăn này trở nên phong phú và kích thích vị giác của người dùng như:
Bộ phận sinh dục cá nướng

Sushi sốt bộ phận sinh dục cá

Bộ phận phận sinh dục cá được chiên lên và dùng với cơm

Bộ phận phận sinh dục cá ngâm sống trong nước tương ăn kèm với dưa muối.

Inago no Tsukudani là một trong những món ăn truyền thống từ côn trùng của người Nhật Bản, rất phổ biến ở những vùng nông thôn như Yamagata, Nagano và quận Gunma (thuộc đảo Honshu). “Inago” trong tiếng Nhật có nghĩa là châu chấu. Inago là món ưa thích của người Nhật Bản, thậm chí đối với cả trẻ em và người ta thường dùng Inago với cơm trắng.

Châu chấu trước khi đưa vào chế biến phải để qua đêm, giúp chúng tiêu hóa hết thức ăn trong dạ dày. Sau đó, chúng được luộc trong nước sôi khoảng 3 - 4 phút, rồi đem để nguội, phơi khô trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời trong một hoặc hai ngày. Bước tiếp theo, châu chấu được nấu chung với tsukudani (một loại nước xốt Nhật Bản thường được làm bằng cỏ biển, nước tương) và đường. Như vậy là bạn đã có được món Inago no Tsukudani ngon lành.
S |
M |
T |
W |
T |
F |
S |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
|
|
|
読者登録
Chúng tôi sẽ gửi những bài viết mới nhất đến địa chỉ email đăng ký. Xóa Tại đây
Số lượng người đọc hiện tại là 6 người
|