Japan culture

2015/10/29

Inago no Tsukudani - Món ăn từ Châu Chấu

Inago no Tsukudani là một trong những món ăn truyền thống từ côn trùng của người Nhật Bản, rất phổ biến ở những vùng nông thôn như Yamagata, Nagano và quận Gunma (thuộc đảo Honshu). “Inago” trong tiếng Nhật có nghĩa là châu chấu. Inago là món ưa thích của người Nhật Bản, thậm chí đối với cả trẻ em và người ta thường dùng Inago với cơm trắng.

Inago no Tsukudani - Món ăn từ Châu Chấu

Châu chấu trước khi đưa vào chế biến phải để qua đêm, giúp chúng tiêu hóa hết thức ăn trong dạ dày. Sau đó, chúng được luộc trong nước sôi khoảng 3 - 4 phút, rồi đem để nguội, phơi khô trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời trong một hoặc hai ngày. Bước tiếp theo, châu chấu được nấu chung với tsukudani (một loại nước xốt Nhật Bản thường được làm bằng cỏ biển, nước tương) và đường. Như vậy là bạn đã có được món Inago no Tsukudani ngon lành.

Bài viết của cùng thư mục（Japan culture）

Ăn xế chiều với bánh Doraemon cực dễ thương(2016-10-11 19:03)

Ăn tối tại nhà hàng Pizza 4P's(2016-10-06 19:27)

Quà từ bên Nhật sếp mang qua(2016-05-27 12:23)

Trường dạy toán Soroban truyền thống của Nhật(2016-03-14 11:46)

Lễ hội Nhật Bản tháng 12: Phần 2 - Lễ hội Chichibu Yomatsuri(2015-12-22 13:48)

Nhóm nhạc thần thượng H&A đến từ Hamamatsu, tỉnh Shizuoka(2015-11-05 10:51)

名前:
URL:
コメント:	Vui lòng nhập chính xác dòng chữ ghi trong ảnh
	＜Chú ý＞ Nội dung đã được công khai, chỉ có chủ blog mới có thể xóa Ghi mà không cần kiểm tra

Văn Hóa Việt Nhật

Tìm hiểu về cuộc sống, con người, văn hóa, du lịch giữa Việt Nam và Nhật Bản cho ta thấy được những nét tương đồng và đặc trưng riêng của hai nước để giao lưu và tìm hiểu văn hóa với nhau.

Japan culture

Inago no Tsukudani - Món ăn từ Châu Chấu