Văn Hóa Việt Nhật

Tìm hiểu về cuộc sống, con người, văn hóa, du lịch giữa Việt Nam và Nhật Bản cho ta thấy được những nét tương đồng và đặc trưng riêng của hai nước để giao lưu và tìm hiểu văn hóa với nhau.


Quảng cáo này xuất hiện trên các Blog không cập nhật bài viết trên 1 tháng
Nếu bạn cập nhật bài viết mới thì quảng cáo này sẽ mất đi

上記の広告は1ヶ月以上記事の更新がないブログに表示されます。
新しい記事を書くことでこちらの広告は消えます。

Ramen

Tsukemen

Ăn mì ramen tôi mới biết rằng nó cũng có quy tắc riêng của món mì ramen nổi tiếng của Nhật Bản.
Và quy tắc của món mì ramen gồm : Mì + nước dùng + đồ ăn kèm theo loại mì. Tuy nhiên cũng có một vài loại mì ramen phá bỏ quy tắc cơ bản của món mì này, thậm chí một số khác còn không sử dụng nước dùng. Đây có thể là cách mà người ta sáng tạo nên để người ăn tập trung vào hương vị và kết cấu của mì ramen.

Món mì Tsukemen ( つけ麺) là điển hình cho sự sáng tạo ấy. Ngoài ra người ta còn gọi Tsukemen là món mì lạnh ăn kèm với nước sốt.

Để được biết về món mì Tsukemen đặc biệt này, tôi được sếp dẫn đi ăn một quán mì mang đậm phong cách Nhật Bản đó là TOMIDAYA Ramen Shop. Quán mì này có địa chỉ tại 8A/1C1 Thái Văn Lung, Phường Bến Nghé, Q.1, HCM. Bàn ăn thì đặt thành dãy ngang sát với bếp để mọi người có thể thấy được quy trình chế biến món ăn của mình. Theo mình thấy thì nếu mà đi vào lúc đông đúc thì chắc không có chổ để ngồi rùi.








Vừa nói chuyện với sếp về món mì này, vừa có thể quan sát cách họ làm món mì Tsukemen làm tôi nôn nao không biết nó có gì đặc biết thế không biết. Cũng không phải chờ lâu, đầu bếp đưa cho chúng tôi mỗi người một bát mì và một bát soup. Lúc đầu thì tôi không biết ăn như thế nào cho đúng với món này. Thế là sếp liền chỉ cho tôi cách ăn của nó là gắp mì vào tô soup và ăn, hay nói cách khác thì có thể gọi nó là nhúng mì vào nước sốt để nước sốt ngấm vào thế là ta có thể thưởng thức món mì này thôi.






Thưởng thức món mì Tsukemen này làm tôi nhớ tới món hủ tiếu khô mà tôi hay ăn. Nhưng nói về hương vị và chất lượng thì món mì này ngon hơn nhiều nhưng gây cảm giác lạ đối với người mới đầu ăn.

Đánh giá về món mì Tsukemen này,sau khi thưởng thức thì tôi thấy sợi mì vàng ươm, to và dai hơn nhưng có vị bùi. Thức ăn kèm gồm thịt heo và rong biển. Khi ăn miếng thịt của món mì này thì tôi cảm nhận được vị ngon tuyệt vời giống như thịt hầm, mà nói khác ra ra thì nó mềm đến nỗi có thể tan ra khi cho vào miệng.

Món mì Tsukemen mang lại cảm giác lạ với tôi nhưng tôi nghĩ đây là món mì dễ ăn và phong phú làm tô thêm sự đặc sắc của món mì ramen Nhật Bản.





The daily life

At 17 p.m (17/8) in Bangkok, the bomb exploded near Erawan temple where has many people come to and it was located at city center.
The explosion made 4 people dead include 4 foreigner and 80 people was be hurt. Motorbike burned, people was so scare and everything was chaotic.

You can see the chaotic situation in Bangkok at some picture below:













As the new information update,the 2nd bomb has exploded in Bangkok. All information I will update later. Thank you to read it.

Ramen

Tokushima Ramen

Tokushima (徳島県 Tokushima-ken) là một tỉnh của Nhật Bản nằm ở đảo Shikoku. Trung tâm hành chính là thành phố Tokushima.
Không chỉ nổi tiếng về điệu nhảy “Awa” sôi động, tỉnh Tokushima còn được biết đến với món ramen đặc sản mang tên của địa phương,Tokushima Ramen.

Mỗi địa phương trên toàn nước Nhật có món ramen đặc sản của riêng mình, được làm từ những nguyên liệu cũng nhưng cách nêm nếm đặc trưng của địa phương đó. Có thể nói ramen là một trong những món ăn được yêu thích nhất của người Nhật Bản.

Để được thưởng thức món mì Tokushima Ramen này, tôi được sếp dẫn vô một quán nằm ở Q.1 có tên là HAREYA. Quán mì này có địa chỉ là số 2A, Chu Mạnh Trinh,Q.1,HCM. Bước vô quán bạn sẽ thấy không gian yên tĩnh và một chút bài trí sang trọng, có thể nói làm người ăn thích thú vô cùng. Những người phục vụ thì chạy đi chạy lại như con thoi để đáp ứng yêu cầu của khách. Các thực khách đều đang “tập trung chuyên môn” vào tô ramen của mình, tạo thành âm thanh húp nước “sụp sụp” rất đặc trưng của các quán ramen.







Thế là chúng tôi đã gọi 2 set mì Tokushima Ramen gồm phần mì ramen thịt và trứng sống, rau trộn, tàu hủ, củ cải trắng và nước uống kèm.
Tokushima ramen có thể phân loại thành mỳ nâu, mỳ vàng và mỳ trắng tùy thuộc vào màu của nước súp. Món mì ramen mà chúng tôi dùng là loại mì vàng.










Những sợi mỳ hơi dai và có vị ngòn ngọt. Hương vị ngon đậm đà của nước dùng nhưng không quá mặn làm tôi không thể nào bỏ đũa xuống được. Quả là một sức hấp dẫn khó cưỡng lại! Tôi nuốt trọn những sợi mỳ và thử húp nước tạo ra tiếng như những người khác, nhưng mà nước nóng bắn lên làm tôi phải tạm dừng lại. Người Nhật làm việc đó thật gọn gàng nên trông có vẻ dễ dàng.


Bên cạnh đó là miếng thịt trong tô ramen có hương vị mặn ngọt rất đậm đà, độ dai vừa phải nhưng cũng đủ mềm để tan ra ngay khi cho vào miệng. Phải chi tôi có thể nhấm nháp miếng thịt thêm một tí nữa để có thể cảm nhận hết hương vị của nó.


Vừa ăn chúng tôi vừa nói chuyện về các loại mì ramen đã ăn. Còn đây là hình sếp của tôi. Các bạn cũng nên thử thưởng thức món mì Tokushima Ramen này đi nha.



Việt Nam Travel

Trung tâm Văn hoá - Thể thao TP Hội An (Quảng Nam) cho biết, dịp lễ vu lan năm 2015, vào ngày 27/8 (nhằm ngày 14/7 âm lịch) tại phố cổ Hội An sẽ diễn ra Hội hoa đăng báo hiếu.


Đây là lần đầu tiên Trung tâm Văn hoá - Thể thao thành phố phối hợp với Ban trị sự giáo hội Phật giáo Hội An tổ chức sự kiện, và dự kiến sẽ xây dựng “Hội hoa đăng - báo hiếu” trở thành sự kiện văn hoá - du lịch cộng đồng thường niên vào mùa lễ vu lan hàng năm tới đây.

Theo đó, trong ngày lễ vu lan(27/8) tới, sông Hoài hứa hẹn một đêm đầy ánh sáng với những hoa đăng sắp đặt nghệ thuật soi chiếu cùng ngàn hoa đăng nhỏ lững lờ trên sông. Cùng thưởng ngoạn dòng sông hoa đăng lung linh muôn sắc màu chảy giữa đôi bờ trung tâm phố cổ, đến với Hội An mùa vu lan năm nay, người dân và du khách còn có thể tham gia nhiều hoạt động ý nghĩa trong mùa báo hiếu như tặng quà cho các mẹ cao tuổi, các mẹ Việt Nam anh hùng; giao lưu chuyện trò với những người con hiếu thảo tiêu biểu; thực hiện nghi thức bông hồng cài áo thiêng liêng trong dịp lễ vu lan..


Từ các chùa, tịnh xá... trên địa bàn thành phố, các đoàn lễ rước của chư tăng ni, phạt tử sẽ cùng người dân và du khách tham gia hoạt động “phóng sanh - phóng đăng” nguyện cầu quốc thái dân an.

Việt Nam Travel

Đà Lạt- Muôn màu sắc hoa , đó là chủ đề của Festival hoa Đà Lạt năm 2015 sẽ được diễn ra từ ngày 30/12/2015 – 3/1/2016 tại TP Đà Lạt và các địa phương lân cận của tỉnh Lâm Đồng.



Festival hoa Đà Lạt lần thứ VI, sẽ đem đến cho du khách sự trải nghiệm thú vị về một “đại tiệc hoa” với 9 chương trình chính gồm: không gian hoa (quanh hồ Xuân Hương, đường Lê Đại Hành, khu vực cầu Ông Đạo (Đà Lạt) và tại các công ty, cơ sở sản xuất, làng hoa); trưng bày triển lãm hoa, cây cảnh; carnaval hoa Đà Lạt; lễ khai mạc; đêm tôn vinh người trồng hoa; phiên chợ rau, hoa Đà Lạt; hội thảo khoa học về hoa; phố trà, cà phê, rượu vang và đặc sản Đà Lạt; không gian thư pháp, hội họa và nhiếp ảnh về hoa, tranh bút lửa.

Ngoài các chương trình chính, Festival hoa Đà Lạt 2015 còn có 12 chương trình hưởng ứng khác như: không gian hoa tại các khu dân cư; cuộc thi xanh - sạch - đẹp; hội thi cắm hoa; hội thi vẽ tranh hoa; hội chợ thương mại và quảng bá du lịch tỉnh Lâm Đồng…

Japan culture

Ở Nhật có một lễ hội rất kỳ lạ và thú vị. Tới với lễ hội này du khách sẽ được trải nghiệm cảm giác "chết thử" khi được tổ chức đám tang cho chính mình với đầy đủ lễ nghi truyền thống của người dân xứ mặt trời mọc.



Shakatsu Festa là tên của một lễ hội quốc gia đang rất được ưa chuộng tại Nhật, lễ hội này giới thiệu cách sửa soạn được cá nhân hóa nhằm chuẩn bị cho tang lễ cho một người. Người sắp chết có thể tự chọn trang phục tang lễ của mình và chui vào thử quan tài được đóng vừa người và chụp ảnh tang lễ thử của mình.



Du khách khi tham dự vào lễ hội này, họ sẽ được trang điểm cho vẻ mặt của mình trở lên xanh xao hệt như người đã khuất, rồi sau đó được đắp tấm chăn trắng. Khi người tham dự bắt đầu cảm nhận được cái chết đang đến rất gần, đặc biệt là khoảnh khắc nắp quan tài vừa đóng lại, họ sẽ cảm thấy một nỗi sợ hãi tột cùng khi mình sắp phải rời xa khỏi thế giới này. Lễ hội này giúp con người có được động lực để sống tốt hơn và thể hiện tình yêu cuộc sống này hơn.


Việt Nam Travel

Mù Cang Chải nằm ở tỉnh Yên Bái, vùng đông bắc Việt Nam, cách mực nước biển khoảng 1.000 m, địa danh yêu thích với vẻ đẹp tự nhiên và văn hóa truyền thống độc đáo.



Mù Cang Chải gồm những thửa rộng bậc thang trồng lúa kề nhau chạy dọc sườn núi. Đây là cách giữ nước cho ruộng, và khiến vùng núi này trở thành nơi có vẻ đẹp ngoạn mục.



Nhìn từ xa, những thửa ruộng bậc thang như một bức vẽ được phối màu tuyệt đẹp. Nhiều nhiếp ảnh gia không quản ngại đường sá xa xôi đến đây để săn những bức ảnh để đời.



Du khách có thể đến thăm Mù Cang Chải bất cứ thời điểm nào trong năm, từ khi lúa mới được gieo mạ, lên đòng...Nhưng đẹp nhất là vào vụ gặt tháng 9 hoặc tháng 10, khi những cánh đồng lúa chuyển màu vàng rực như những chiếc khăn lụa mềm mại quấn quanh sườn núi.



Nếu chọn Mù Cang Chải là điểm đến cho kỳ nghỉ tới, bạn chắc chắn sẽ không phải thất vọng, vì sẽ được chứng kiến những gì bạn chưa từng thấy hoặc sẽ không còn thấy một lần nữa trong đời.


Việt Nam Travel

Đảo Hòn Hải

Hòn Hải còn được gọi là Hòn Khám (điểm A6 đường cơ sở lãnh hải Việt Nam), là một khối đá khổng lồ mang hình chiếc hài trên Biển Đông, đã có tên trên bản đồ quốc tế với tên gọi Poulo Sapate. Đảo Hòn Hải nằm cách đảo chính Phú Quý (Bình Thuận) khoảng 65 km, có chiều dài khoảng 130 m, bề ngang chỗ rộng nhất khoảng 60 m, điểm cao nhất là 113 m tính từ mặt biển.



Ngoài hệ thống đường hầm dài 170 m, đảo Hòn Hải - cột mốc chủ quyền thiêng liêng của Việt Nam có địa hình phức tạp, vách dựng đứng cao hơn 100 m, nhiều vách hụt.



Ngày trước, ngư dân quanh vùng thường truyền miệng nhau về một khối đá khổng lồ giữa biển, khô cằn, không có nước ngọt, cây cối, là nơi sinh sống của hàng vạn chim nhạn, mòng biển, bồ nông. Vào mùa chim đẻ, cả bề mặt đảo đặc nghẹt trứng chim, lúc này hòn đảo sẽ được phủ một màu trắng kỳ lạ do phân chim tạo thành.



Nhận thấy đây là nơi có vị trí trọng yếu cũng như rất nguy hiểm nếu không có hệ thống đèn cảnh báo an toàn, do đó từ năm 1999, Bộ Quốc phòng phê duyệt phương án xây dựng công trình hải đăng trên đảo.



Một hệ thống các công trình vĩ đại được xây dựng hoàn thành gồm tòa nhà kiên cố dưới chân đảo có diện tích gần 300 m2, bến cập tàu rộng 380 m2, có hệ thống phao neo và bãi liền bến 423 m2.



Ngọn hải đăng Hòn Hải độc lập giúp tàu thuyền hoạt động ngoài khơi tỉnh Bình Thuận định hướng và xác định vị trí của mình. Tầm nhận diện địa lý ban ngày là 26,5 hải lý, tầm chiếu sáng ban đêm là 24,5 hải lý. Hải đăng được đặt tại điểm cao nhất của đảo là 113 m. Chiều cao tính từ chân đến đỉnh đèn là 10,4 m.



Vào những ngày biển lặng trời êm, Hòn Hải hiện lên sừng sững giữa đất trời, biển khơi. Đây là một trong nhiều cột mốc chủ quyền thiêng liêng của Việt Nam.


Shopping

Hiện tại,công ty chúng tôi có bán quần kaki nam bị lỗi trong quá trình may mặc.

Do đó công ty tôi sẽ bán với giá là 50.000 VNĐ . Các bạn có thể cắt, sửa để tạo cho mình cái quần short theo ý của bạn.

Chúng tôi đang nhập hàng về với số lượng lớn nên mọi người có thể thoải mái lựa chọn.

Để biết thêm chi tiết về giá cả và kích thước size xin vui lòng liên hệ trực tiếp qua sdt : 090 225 9150.

Hoặc đến trực tiếp văn phòng của chúng tôi tại:

Lầu 1, 57-59 Hồ Tùng Mậu, Q1, Tp HCM

083-915-3139

Rất vui được chào đón các bạn.




< August 2015 >
S M T W T F S
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          
QRコード
QRCODE
アクセスカウンタ
読者登録
Chúng tôi sẽ gửi những bài viết mới nhất đến địa chỉ email đăng ký. Xóa Tại đây
Số lượng người đọc hiện tại là 6 người
プロフィール
Trunghuuvt
Trunghuuvt